Správy

Trojminútový úvod do „tekutého zlata“ – ušľachtilého hnilobného vína
od admina dňa 23-05-22
Existuje druh vína, ktorý je vzácny ako ľadové víno, ale s trochu komplexnejšou chuťou ako ľadové víno.Ak je Icewine krásny a príjemný Zhao Feiyan, potom je to usmievavý Yang Yuhuan.Pre svoju vysokú cenu je známe ako tekuté zlato vo víne.Je to nenahraditeľná nevyhnutná...
Čítaj viac
Aký význam má tanín pre skladovanie vína?
od admina dňa 23-05-16
Tanín je dôležitým faktorom podporujúcim štruktúru vína.Ovplyvňuje nielen chuť, ale má dôležitý vplyv aj na potenciál zrenia vína!Ak je tanín zámerne odstránený alebo redukovaný vedeckými metódami, červené víno bude pôsobiť menej „vychudnuté“.Th...
Čítaj viac
Čo predstavuje zážitok vína v ústach?
od admina dňa 23-05-04
Bežné slová na opis chuti: 1. má štruktúru alebo kostru Toto je odporúčacie slovo, ktoré naznačuje, že taníny a kyslosť tohto vína nebudú príliš nízke a je veľmi vhodné na vyzrievanie.Postupnou oxidáciou trieslovín bude chuť jemnejšia a vôňa bohatšia.2. l...
Čítaj viac
Sú všetky vína označené rokom na etikete?
od admina dňa 23-04-23
V skutočnosti nie všetky vína musia byť označené rokom a víno bez roka nie je falošné víno.„Neročníkové“ víno znamená, že podiel surovín na výrobu vína z jedného ročníka nie je splnený medzi 75 % a 100 % (požiadavky sa v jednotlivých krajinách/regiónoch líšia), takže rok ...
Čítaj viac
Čo robiť s vínom po expirácii?
od admina dňa 23-04-13
1. Kúpeľ s červeným vínom, skrášľovacia kúra Ak je červené víno znehodnotené a nedá sa vypiť, môžete červené víno naliať do vody do kúpeľa a použiť ho na napustenie do kúpeľa.Polyfenoly v hrozne môžu pomôcť naštartovať obehový systém tela, zvýšiť elasticitu pokožky a dokonca podporiť...
Čítaj viac
Prečo Rizling vonia ako benzín?(časť 2)
od admina dňa 23-04-07
Rizling je nepochybne jedným z najobľúbenejších bielych hroznov na svete.Ľahko dokáže zachytiť chuťové bunky každého, no veľa ľudí ho dobre nepozná.Dnes sa pozrieme do hĺbky na túto fascinujúcu odrodu hrozna.5. Potenciál zrenia Zatiaľ čo mnohé vína Rizling sú vhodné na d...
Čítaj viac
Prečo Rizling vonia ako benzín?(časť 1)
od admina dňa 23-03-30
Rizling je nepochybne jedným z najobľúbenejších bielych hroznov na svete.Ľahko dokáže zachytiť chuťové bunky každého, no veľa ľudí ho dobre nepozná.Dnes sa pozrieme do hĺbky na túto fascinujúcu odrodu hrozna.1. Nemecko Rizling je jednou z najstarších odrôd v Nemecku, ...
Čítaj viac
Top 10 najchladnejších vinárskych oblastí na svete (2. časť)
od admina dňa 23-03-28
Po vypití priveľa „veľkého vína“ sýtej farby, plného a plného tela, niekedy chceme nájsť nádych chladu, ktorý dokáže zmyť chuťové poháriky, a tak prichádzajú na rad vína z chladných oblastí.Tieto vína majú často vysoký obsah kyselín a osviežujúce.Možno vám nedajú &#...
Čítaj viac
Top 10 najchladnejších vinárskych oblastí na svete (1. časť)
od admina dňa 23-03-17
Po vypití priveľa „veľkého vína“ sýtej farby, plného a plného tela, niekedy chceme nájsť nádych chladu, ktorý dokáže zmyť chuťové poháriky, a tak prichádzajú na rad vína z chladných oblastí.Tieto vína majú často vysoký obsah kyselín a osviežujúce.Možno vám nedajú &#...
Čítaj viac
Prečo sú niektoré vína kyslé a sťahujúce?
od admina dňa 23-03-13
Kyslá a sťahujúca sú dva druhy chuti vína.Kyselina pochádza z organických kyslých látok vo víne, zatiaľ čo adstringentná chuť pochádza z tanínov vo víne.1. Prečo je víno kyslé?Kyslosť vína pochádza z rôznych organických kyselín vo víne, vrátane prírodných kyselín ako ...
Čítaj viac
Spojenie medzi fľašou vína a vínom
od admina dňa 23-03-03
Aké je spojenie medzi fľašou vína a vínom?Všetci vieme, že obyčajné víno je balené vo fľašiach na víno, takže je vinárstvo vo fľaši vína pre pohodlie alebo pre pohodlie skladovania?V prvých dňoch výroby vína, v období takzvanej egyptskej kultúry pred naším letopočtom, sa červené víno skladovalo v...
Čítaj viac
Chatujte o víne s ChatGPT
od admina dňa 23-02-24
S popularitou umelej inteligencie (AI) na celom svete sa postupne do zorného poľa ľudí dostali aj „profesie“ ako virtuálny someliér, umelý voňavkár a asistent degustácie vína a vinársky svet sa chystá čeliť novému kolu zmien. náročné...
Čítaj viac