Grécko je jednou z najstarších vinárskych krajín na svete.Všetci pozorne sledovali slová na fľašiach vína, rozumiete im všetkým?
1. Oenos
Toto je gréčtina pre „víno“.
2. Cava
Pojem „Cava“ sa vzťahuje na stolové vína z bielych aj červených vín.Biele vína musia zrieť minimálne 2 roky v nerezových tankoch a fľašiach, alebo minimálne 1 rok v sudoch a fľašiach.
Červené vína musia zrieť minimálne 3 roky a musia zrieť minimálne 6 mesiacov v nových alebo len 1 ročných sudoch.
3. Rezerva
Rezerva je k dispozícii iba pre vína s označením pôvodu.Biele vína musia zrieť minimálne 2 roky, z toho minimálne 6 mesiacov v sude a 6 mesiacov vo fľaši.Červené vína musia zrieť minimálne 3 roky, z toho minimálne 1 rok v sude a 1 rok vo fľaši.
4. Palaion Ambelonon alebo Palia Klimata
Vína vyrobené len z hrozna zozbieraného z viniča, ktorý má najmenej 40 rokov, pričom tieto vína musia byť prívlastkové alebo regionálne.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Platí pre vína vyrobené z hrozna na ostrovoch a patriace do apelácie a regionálnej úrovne.
6. Veľká rezerva
Grand Reserve je k dispozícii iba pre vína triedy apelácie.Biele vína musia zrieť minimálne 3 roky, z toho minimálne 1 mesiac v sude a 1 mesiac vo fľaši.Červené vína musia zrieť minimálne 4 roky, z toho minimálne 2 roky v sudoch a 2 roky vo fľašiach.
7. Mezzo
Tento výraz sa vzťahuje len na vína zo Santorini.Toto víno sa vyrába rovnakým spôsobom ako víno Vinsanto, ale s menej sladkou chuťou.
8. Nykteri
Vzťahuje sa na víno vyrobené na Santorini s legálnou triedou výrobnej oblasti a s obsahom alkoholu najmenej 13,5 %.Toto víno musí zrieť vo fľaši.
9. Liastos
Lisastos sú vína vyrobené z AOC alebo zónové vína vyrobené z hrozna sušeného na slnku alebo v tieni.Slovo pochádza z gréckeho slova „helios“ (čo znamená slnko).
10. Vinsanto
Vzťahuje sa na dezertné víno po večeri.Hrozno používané na tento typ vína musí obsahovať minimálne 51 % Assyrtiko, zvyšok viniča môže byť aromatický Athiri a Aidani, ako aj hrozno vypestované na ostrove.Ostatné biele odrody viniča.Vína Vinsanto musia vyzrieť v sudoch minimálne 2 roky.
11. Orinon Ampelonon
Vzťahuje sa na hrozno z horských viníc.Tento výraz sa vzťahuje len na vína AOC alebo regionálnej úrovne a suroviny musia pochádzať z viníc nad 500 metrov nad morom.
12. Kastro
Grécky pre hrad.Tento výraz sa vzťahuje len na tie vína, ktoré pochádzajú z panstva a panstvo zahŕňa pozostatky historického hradu.
Čas odoslania: 30. mája 2022