Aké vína sa plnia do fliaš v Burgundsku?
Burgundské fľaše majú šikmé ramená, okrúhlejšie, hrubé a pevné a o niečo väčšie ako bežné fľaše na víno.Zvyčajne sa používajú na uchovávanie niektorých jemných a voňavých vín.Či už sa používa na červené víno alebo biele víno, farba tejto vínovej fľaše je zelená.Zvyčajne sa Chardonnay a Pinot Noir v krajinách Nového sveta plní do fliaš v Burgundsku;Talianske Barolo a Barbaresco sú intenzívnejšie.Burgundské fľaše sa používajú aj na vína z údolia Loiry a Languedocu.
Používajú sa burgundské fľaše iba v Burgundsku?
č.Fľaša Burgundska má úzke rameno a okrúhly tvar fľaše.Postupne sa rozširuje od hrdla k telu fľaše.Telo fľaše je zelené a je možné ho použiť na červené aj biele víno.V Novom svete je fľaša široko používaná aj na Chardonnay a Pinot Noir;používa sa aj na talianske vína Barolo a Loire a Languedoc.Veľa vín.
Treba burgundské vína piť hneď po nafľaškovaní?
Lepšia fľaša Burgundska má tendenciu sa zlepšovať procesom starnutia vo fľaši.Napríklad vína Premier Cru zvyčajne zrejú vo fľaši 5 až 10 rokov, zatiaľ čo vína Grand Cru strávia približne 10 rokov, kým dosiahnu svoju najvyššiu kvalitu.Burgundské vína sa vo všeobecnosti pred fľaškovaním filtrujú, čo je proces, ktorý pomáha usadzovať víno a zvyšuje čírosť vína.Pretože tento proces je veľmi dôležitý, fľašovanie vína musí byť včasné, inak víno, ktoré zostane v nádobe príliš dlho, môže stratiť svoju náležitú chuť.Burgundské biele vína sa plnia väčšinou od júla do decembra, zatiaľ čo červené vína sa plnia o niečo neskôr.
Existuje požiadavka dozrievať burgundské vína vo fľaši?
Lepšia fľaša Burgundska má tendenciu sa zlepšovať procesom starnutia vo fľaši.Napríklad vína Premier Cru zvyčajne zrejú vo fľaši 5 až 10 rokov, zatiaľ čo vína Grand Cru strávia približne 10 rokov, kým dosiahnu svoju najvyššiu kvalitu.Burgundské vína sa vo všeobecnosti pred fľaškovaním filtrujú, čo je proces, ktorý pomáha usadzovať víno a zvyšuje čírosť vína.Pretože tento proces je veľmi dôležitý, fľašovanie vína musí byť včasné, inak víno, ktoré zostane v nádobe príliš dlho, môže stratiť svoju náležitú chuť.Burgundské biele vína sa plnia väčšinou od júla do decembra, zatiaľ čo červené vína sa plnia o niečo neskôr.
Čas odoslania: 25. apríla 2022