Aké je spojenie medzi fľašou vína a vínom?Všetci vieme, že obyčajné víno je balené vo fľašiach na víno, takže je vinárstvo vo fľaši vína pre pohodlie alebo pre pohodlie skladovania?
V prvých dňoch výroby vína, v období takzvanej egyptskej kultúry pred naším letopočtom, sa červené víno skladovalo v podlhovastých hlinených nádobách nazývaných amfory.Oblečený vo voľných rúchach, obklopený skupinou anjelov, ktorí držia poháre na víno, je obrazom bohov tej doby.Okolo roku 100 nášho letopočtu Rimania zistili, že tieto problémy môžu vyriešiť sklenené fľaše, ale kvôli vysokým nákladom a zaostalej technológii sa sklenené fľaše stali preferovaným spôsobom skladovania vína až v roku 1600 nášho letopočtu.Sklárske formy sa v tom čase ešte prakticky nepoužívali, takže rané fľaše boli pomerne hrubé a tvarované do rôznych tvarov, ktoré pripomínali skôr dnešné umelecké sochy.
Fľaša na víno nie je len obal na víno.Jeho tvar, veľkosť a farba sú ako oblek a sú integrované s vínom.Z použitej sklenenej fľaše možno v dávnej minulosti poznať množstvo informácií o pôvode, ingredienciách a dokonca aj vinárskom štýle vína.Poďme teraz fľašu zasadiť do jej historického a dizajnového kontextu a pozrime sa, ako fľaša súvisí s vínom.Pred stovkami rokov bolo víno, ktoré ľudia kupovali, poznačené výrobnou oblasťou v starom svete (ako: Alsasko, Chianti alebo Bordeaux).Rôzne typy fliaš sú najvýraznejším znakom výrobnej oblasti.Slovo Bordeaux dokonca priamo Ekvivalent fľaše v štýle Bordeaux.Vína z oblastí Nového sveta, ktoré vznikli neskôr, boli plnené do fliaš podľa pôvodu odrody hrozna.Napríklad Pinot Noir z Kalifornie použije fľašu, ktorá označuje burgundský pôvod Pinot Noir.
Bordová fľaša: Burgundská červená má menšiu sedimentáciu, takže rameno je plochejšie ako fľaša Bordeaux a ľahšie sa vyrába.
Fľaša Bordeaux: Aby sa pri nalievaní vína odstránili usadeniny, ramená sú vyššie a obe strany sú symetrické.Hodí sa k červenému vínu, ktoré je potrebné dlhodobo pivničiť.Valcové telo fľaše umožňuje stohovanie a ukladanie naplocho.
Hock fľaša: Hock je staroveký názov nemeckého vína.Používa sa na biele vína v nemeckom údolí Rýna a v regióne Alsasko pri Francúzsku.Pretože sa nemusí dlho skladovať a vo víne nedochádza k zrážaniu, fľaša je štíhla.
Farba fľaše vína Farba pohára fľaše vína je ďalším základom pre posúdenie štýlu vína.Vínové fľaše majú najbežnejšiu zelenú farbu, kým nemecké vína sa často používajú v hnedých fľašiach a číre sklo sa používa na sladké vína a ružové vína.Modré sklo nie je obyčajné víno a niekedy sa považuje za nemainstreamový spôsob zvýraznenia vína.
Okrem farby, keď čelíme veľkým a malým fľašiam vína, máme aj také pochybnosti: Akú kapacitu má fľaša vína?
V skutočnosti sa kapacita fľaše na víno zvažuje mnohými spôsobmi.
V 17. storočí sa práve začali objavovať sklenené fľaše na víno a všetky vtedajšie fľaše na víno bolo potrebné fúkať ručne.Obmedzené umelou kapacitou pľúc mali vtedajšie fľaše vína v podstate okolo 700 ml.
Pokiaľ ide o prepravu, keďže malý dubový sud, ktorý sa v tom čase používal ako prepravná nádoba, bol stanovený na 225 litrov, Európska únia stanovila v 20. storočí aj objem vínových fliaš na 750 ml.Výsledkom je, že malé dubové sudy tejto veľkosti môžu naplniť len 300 fliaš vína s objemom 750 ml.
Ďalším dôvodom je zvážiť zdravie a pohodlie každodenného pitia ľudí.Čo sa týka bežného vína, najlepšie je nevypiť viac ako 400 ml pre mužov a 300 ml pre ženy, čo je relatívne zdravé pitné množstvo.
Muži zároveň vypijú viac ako polovicu fľaše vína a ženy menej ako polovicu, čo sa dá dopiť na jedno posedenie.Ak ide o stretnutie priateľov, môžete naliať 15 pohárov 50 ml vína.Týmto spôsobom nie je potrebné uvažovať o probléme konzervácie vína.
Čas odoslania: Mar-03-2023